Herder Vielzweckmesser Petty
Das "Petty" ist ein kleines Vielzweckkochmesser mit einer Klingenlänge von 130mm. Es eignet sich zum Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse. Klinge wahlweise aus rostfreiem oder nicht-rostfreiem (Carbon-) Klingenstahl. Griff: Kirschholz. Abweichend vom Artikelbild handelt es sich hier um die rostfreie Klinge.
Reinigung und Pflege:
Rostfreie und nicht-rostfreie Klingen nach dem Gebrauch und fließendem Wasser mit etwas Spülmittel abwaschen und anschließend gründlich abtrocknen. Zum Reinigen von nicht-rostfreiem Klingenstahl (Carbon) kann auch Wiener Kalk, Scheuermilch, Zigarrenasche oder ein grober Scheuerschwamm verwendet werden. Somit lässt sich die dunkle Oberfläche abtragen – diese kommt jedoch irgendwann wieder. Zum Schärfen empfehlen wir einen Wetzstab aus Stahl oder Keramik (Winkel ca. 10-15°). Wellenschliffe ausgenommen! Wenden Sie sich hier bitte an unseren Schleifservice vor Ort. Mit speziellen Wellenschliffscheiben können unsere ausgebildeten Messerschmiede diese Messer in unserem Haus schleifen. Bearbeitungszeit ca. 10-14 Werktage.
Herder Vielzweckmesser Petty
Das "Petty" ist ein kleines Vielzweckkochmesser mit einer Klingenlänge von 130mm. Es eignet sich zum Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse. Klinge wahlweise aus rostfreiem oder nicht-rostfreiem (Carbon-) Klingenstahl. Griff: Kirschholz. Abweichend vom Artikelbild handelt es sich hier um die rostfreie Klinge.
Reinigung und Pflege:
Rostfreie und nicht-rostfreie Klingen nach dem Gebrauch und fließendem Wasser mit etwas Spülmittel abwaschen und anschließend gründlich abtrocknen. Zum Reinigen von nicht-rostfreiem Klingenstahl (Carbon) kann auch Wiener Kalk, Scheuermilch, Zigarrenasche oder ein grober Scheuerschwamm verwendet werden. Somit lässt sich die dunkle Oberfläche abtragen – diese kommt jedoch irgendwann wieder. Zum Schärfen empfehlen wir einen Wetzstab aus Stahl oder Keramik (Winkel ca. 10-15°). Wellenschliffe ausgenommen! Wenden Sie sich hier bitte an unseren Schleifservice vor Ort. Mit speziellen Wellenschliffscheiben können unsere ausgebildeten Messerschmiede diese Messer in unserem Haus schleifen. Bearbeitungszeit ca. 10-14 Werktage.
Produktinformationen
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Versand & Rückgabe
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Description
Das "Petty" ist ein kleines Vielzweckkochmesser mit einer Klingenlänge von 130mm. Es eignet sich zum Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse. Klinge wahlweise aus rostfreiem oder nicht-rostfreiem (Carbon-) Klingenstahl. Griff: Kirschholz. Abweichend vom Artikelbild handelt es sich hier um die rostfreie Klinge.
Reinigung und Pflege:
Rostfreie und nicht-rostfreie Klingen nach dem Gebrauch und fließendem Wasser mit etwas Spülmittel abwaschen und anschließend gründlich abtrocknen. Zum Reinigen von nicht-rostfreiem Klingenstahl (Carbon) kann auch Wiener Kalk, Scheuermilch, Zigarrenasche oder ein grober Scheuerschwamm verwendet werden. Somit lässt sich die dunkle Oberfläche abtragen – diese kommt jedoch irgendwann wieder. Zum Schärfen empfehlen wir einen Wetzstab aus Stahl oder Keramik (Winkel ca. 10-15°). Wellenschliffe ausgenommen! Wenden Sie sich hier bitte an unseren Schleifservice vor Ort. Mit speziellen Wellenschliffscheiben können unsere ausgebildeten Messerschmiede diese Messer in unserem Haus schleifen. Bearbeitungszeit ca. 10-14 Werktage.
